Uma mesma granja pode produzir ovos de diversos tamanhos, indo do médio (o menor) até o jumbo. Na indústria, os produtos são separados a partir do peso.
O fator determinante de cada tipo é a idade da galinha.
"A ave que está iniciando a produção, ela tá crescendo. Então, ela não tem estrutura óssea para botar ovos jumbo. Conforme a franga vai ficando mais velha, ela vai tendo abertura da pélvis maior, onde vai passar esse ovo", explica o veterinário Tarcísio Agostinho.
As aves produzem ovos desde as 18 até as 90 semanas de vida.A partir de 50 semanas, elas já conseguem colocar ovos jumbo.
Além da idade, a ração precisa ser muito nutritiva, proteica e a base de soja.
Aumentar a luz artificial no galinheiro também pode elevar a produção de ovos.
O que faz um ovo ser jumbo? Idade da galinha ajuda a explicar
Indústria classifica ovos por peso, que varia conforme a idade da ave, alimentação e condições de produção nas granjas.
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