Na 'Copa das Carnes', Brasil supera o bife de chorizo da Argentina com fraldinha e alcatra

Na Copa das Carnes, o Brasil saiu na frente. Os cortes brasileirosfraldinhaealcatraconquistaram o 1º e o 2º lugar no ranking do TasteAtlas dos melhores pratos com carne bovina do mundo, de 2026.

Os dois superaram o tradicionalbife de chorizo argentino, que ficou na 3ª posição. Apicanha, por outro lado, foi desbancada pelos vizinhos e apareceu logo atrás, em 4º lugar.

Ao todo, o Brasil emplacou 12 posições na lista, contra sete da Argentina. Além de fraldinha, alcatra e picanha, outros cortes e preparações brasileiras que figuram no ranking são:

Além do bife de chorizo, a Argentina também marcou presença com outros seis pratos: a milanesa napolitana (28º lugar), a tira de asado (34º), a milanesa (40º), o vacío (53º), a milanesa a caballo (68º) e a milanesa de peceto (94º).

O TasteAtlas é uma enciclopédia gastronômica criada pelo jornalista croata Matija Babić, em 2018.

Os rankings são baseados em avaliações dos usuários da plataforma, mas, segundo a empresa, há mecanismos para identificar usuários reais, ignorar votos de bots ou motivados por patriotismo local e dar mais peso às avaliações de pessoas consideradas mais conhecedoras.

Confira as 10 primeiras posições do ranking.

Fraldinha - BrasilAlcatra - BrasilBife de chorizo - ArgentinaPicanha - BrasilBistecca alla Fiorentina - ItáliaBeyti kebab - TurquiaChâteaubriand - FrançaTagliata di manzo - ItáliaLomo vetado - ChileCostata - Itália